La semilla de Sésamo proviene de una planta nativa de África y la India, aunque actualmente se cultiva alrededor del mundo, especialmente en América Latina. Bolivia cuenta con regiones específicas donde la tierra y el clima son apropiados para cultivar y obtener un excelente producto. La semilla de Sésamo se caracteriza por su delicioso sabor a nuez, pero también por su gran cantidad de ácidos grasos no saturados, calcio y proteínas, en los que puede destacarse la metionina. La metionina es un aminoácido esencial que se necesita para prevenir la osteoartritis y garantizar la función adecuada de los músculos.
La Semilla de sésamo también es muy aceitosa, por lo tanto, es ideal para procesarse y obtener aceite vegetal, conservando todas las propiedades nutricionales.
