La maca por su alto contenido de aminoácidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras, etc. Es considerada como un alimento superior, saludable, energético, reconstituyente, vigorizante y estimulante natural, apto para ser consumido por niños, jóvenes, adultos y ancianos.
La Harina de Maca es un gran emulsionante, puede ser utilizado junto con almidones o azúcares en una bebida, postres o recetas. La maca puede ser usada como mezcla en alimentos.
Producto de alto valor nutritivo, la materia prima es producida a una altitud de 3500 y 4500 m.s.n.m. En el altiplano de Bolivia.
