La harina de Girasol se obtiene como un subproducto generado de la extracción del aceite de la semilla. La harina solvente de girasol es obtenida al separar parcialmente la cascarilla de la semilla en el molido de la misma. Tiene un alto valor nutritivo y energético.
La harina solvente de Girasol es un excelente alimento para el ganado, especialmente para los rumiantes, y puede ser incluido con algunas precauciones en las dietas de cerdos, aves de corral y caballos de todas las edades. 
